Ο Κουτσουράς είναι ένα παραλιακό χωριό 2 χιλιόμετρα έξω από το Μακρύ Γιαλό και 37 από την Σητεία στο δρόμο για την Ιεράπετρα. Οι κάτοικοί του ασχολούνται περισσότερο με καλλιέργειες οπωροκηπευτικών σε θερμοκήπια, αλλά επίσης είναι αρκετά αναπτυγμένος και ο τουριστικός τομέας. Στις προηγούμενες δεκαετίες ο περισσότερος πληθυσμός κατοικούσε στα γύρω ορεινά χωριά βορείως του χωριού και καθώς εξελίχθηκε ο κλάδος της γεωργίας στα θερμοκήπια, άρχισαν να καλλιεργούν την περιοχή του Κουτσουρά, εκμεταλλευόμενοι τις πολύ καλές καιρικές συνθήκες.

Ταχυδρομείο, Αστυνομικό Τμήμα και Δημαρχείο είναι μερικές από τις υπηρεσίες που μπορείτε να βρείτε στον Κουτσουρά. 1 χλμ δυτικά του χωριού υπάρχει ένα μικρό δάσος, όπου στον ανοιχτό ειδυλλιακό χώρο που διαθέτει, λαμβάνουν χώρα διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις γνωστές σε όλη την ανατολική Κρήτη. Στο χωριό μπορείτε να βρείτε σούπερ μάρκετ, εστιατόρια και ενοικιαζόμενα δωμάτια.